植物繊維を多く含む食材
植物繊維は消化されにくいため、胃に長くとどまります。
そのため、満腹感が長持ちしやすいのです。
植物繊維を多く含む食材を食べるようにします。
物繊維を多く含む食材は、豆、穀類、きのこ、海藻などです。
下記のサイトでは、どんな食材に植物繊維が多く含まれているか一覧することができます
植物繊維の含有量一覧表
噛みごたえ
植物繊維が多いと噛みごたえがあるのでよく噛むことになります。
顎をしっかりと動かして噛むことで、満腹中枢が刺激されます。
このことでも、植物繊維と満腹感との関係が深いことがわかります。