記録をつけてみる
ゆっくりと味わって食べるための一つの工夫として、食べたものの記録をつけてみるのはいかがでしょうか。
とはいっても、グルメブログのように、この店のこんなメニューがうまい、こんな味でこんな材料を使ってて、リーズナブルで・・というような書き方をするんじゃなくて、
- 食べ始めた時刻
- 見て、どんな材料がつかわれているかの吟味
- 一口食べて、どんな味がひろがったのか
- 味わった感想
- こんな材料の味がした
- なぜ、このメニューをえらんだんだろう
- 食べおたった時刻
こういう書き方をしてみるんです。
できるなら、これらのことをスマホで写真を撮りながら、一口ごとにメモをしながら食べていると、食事をしっかりとあじわうことができるし、ゆっくり食べることもできます。
食事をした、という満足度もたかまります。
特に、食べ始めの時刻と食べ終わりの時刻が大事。
その差で、どのくらいの時間をかけて食べたのかが分かります。
この時間ができるだけ長くなるようにするといいですね。
いちど試してみてください。